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Preisvergleich - Espressomaschinen

Ursprünglich wurde zur Zubereitung eines Espressos mithilfe eines Handhebels heißes Wassers durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gedrückt. Diese Funktionsweise der Espressomaschinen ist grundsätzlich so geblieben, wenn auch heutzutage der Vorgang elektrisch abläuft. Es gibt reine Espressomaschinen und Vollautomaten, welche neben Espresso auch Cappuccino, Café Créma oder auch Latte Macchiato herstellen können. Ebenso kann man sich Kakao oder Tee von den Maschinen erzeugen lassen, beispielsweise von den Geräten Philips Senseo oder Dolce Gusto.

Einige Espressomaschinen mahlen den Kaffee frisch, manchmal ist auch ein Aufschäumer für den Milchschaum eingebaut. In einer Espressomaschine wird das heiße Wasser mit einem Druck von etwa 9 bar durch das Kaffeemehl gepresst. Dieser Vorgang sollte für einen optimalen Geschmack in etwa 25 Sekunden lang dauern. Das Wasser muss dabei eine Temperatur von ca. 88 - 94 °C.

Bei manchen Geräten ist der Stutzen, aus dem die fertige Flüssigkeit heraustritt, höhenverstellbar, so dass auch ein hohes Glas für Latte Macchiato problemlos verwendet werden kann. Beim Reinigen der Espressomaschinen kann auf ein automatisches Programm zurückgegriffen werden, das schon einen guten Teil der Arbeit erledigt. Dennoch steht eine Reinigung von Hand von Zeit zu Zeit an. Wenn man die Espressomaschine auseinander nehmen kann, dann ist das leichter zu bewerkstelligen. Weitere Hersteller von Espressomaschinen sind beispielsweise Jura, Saeco, Krups, Delonghi, Petra oder Gaggia.

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